recette cupcake chocolat vanille

Cupcake Chocolat Vanille

Les choses les plus simple sont souvent les meilleurs ! Au chocolat et à la vanille, doux et fondants, cette nouvelle recette de cupcakes séduira tous les gourmands.

Vous allez sûrement me dire, encore une recettte de cupcake ! Oui ok j’avoue que j’ai eu ma période cupcake mais comment voulez-vous résister à ces jolies bouchées ? Il y en a pour tous les goûts ! La recette que je vous propose cette semaine à fait l’unanimité auprès de mes collègues de travail ! En même temps le combo vanille chocolat est juste parfait ! C’est partier pour la recette !

Ingredients cupcake vanille chocolat

Ingrédients pour la base

ingrédients base cupcake vanille

  • 240 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de beurre
  • 130 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 25 cl de lait
  • Quelques goûtes d’arôme vanille

Ingredients pour le glaçage

ingrédients glaçage cupcakes chocolat

  • 100 g de chocolat noir
  • 60 g de beurre
  • 5 cl de lait
  • 70 g de sucre glace

Etapes préparation cupcake vanille chocolat

Préchauffer votre four à 180°

  1. Dans un grand saladier casser les 2 oeufs et ajouter le sucre. Battez énergiquement jusqu’à ce que le mélange blanchisse et que son volume augmente (c’est le secret de son onctuosité)
  2. Faire fondre le beurre au micro onde.
  3. Ajouter le beurre, la farine, le sel, la levure puis le laitau mélange. Mélnagez bien votre préparation, il faut qu’elle soit bien homogène ! Pas de grumeaux, zéro défaut !
  4. Remplir vos caissettes aux 2/3 puis mettre au four pendant 20 minutes à 180°C.

remplir les caissettes aux 2/3

Pendant que votre base cuit, nous allons préparer le topping !

  1. Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole avec le lait.
  2. Hors du feu, ajouter le sucre glace, mélanger et réserver au frais pendant 20 minutes minimum.

Une fois les cupcakes cuits, sortez-lers du four et laissez-les refroidir ! Il ne vous restera plus qu’à disposer le glaçage ainsi que vos décorations . Pour ma part j’ai utiliser des petites perles de la marque auchan.

C’est prêt ! Si vous souhaitez d’autres recette de cupcake n’hésitez pas a me le demander en commantaire ou à m’envoyer un message je serait râvie de vous offrir une nouvelle recette ! Bonne fin de semaine à vous !

 

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