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Saint Valentin : Tarte aux pommes de Bree Van De Kamp – Desperate Housewives)

La Saint Valentin approche! et oui c’est déjà mardi. Pour l’occasion, nous vous avons revisité la tarte aux pommes de Bree Van De Kamp dans Desperate Housewives. Sortez vos rouleaux et pâtissons !

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Ingrédients pour la tarte aux pommes de Bree Van De Kamp :

 

Pâte à tarte :

  • 500g de farine
  • 250g de beurre pommade
  • 50g de sucre glace
  • 7 cuillère à soupe d’eau
  • 1 grosse pincée de sel

 

Garniture de la tarte :

  • 5 à 6 pommes 
  • 100g de cassonade (de préférence brune c’est celle que je préfère <3 )
  • 50g de beurre
  • 3 cs de maïzena
  • 1cs de cannelle (pas nécessaire c’est un petit plus moi je ne l’ajoute pas)
  • 1cc de vanille

Étapes de la tarte aux pomme Desperate Housewives édition Saint valentin:

  1. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre et pétrissez le tout soit à la main (je préfère car cela permet de bien sentir les texture), soit au robot pâtissier.
  2. Ajouter l’eau et pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  3. Former une boule, puis diviser la en deux. Filmer et réserver au frais pendant 1 heure.
  4. Pendant ce temps, couper les pommes en petit cube.
  5. Dans un bol ajouter les pommes, et la cassonade. Mélanger bien le tout.
  6. Dans une poêle, faite fonde le beurre, ajouter la maïzena et la vanille.
  7. Ajouter les pommes sucrée. Une fois les pommes bien fondantes la garniture est prête. Laisser refroidir.
  8. Passons à la pâte. Prendre les 2 boules du frigo.
  9. Étaler la première, puis la placer dans un plat. Piquer le fond. Mettre 15 min au four. Laisser refroidir
  10. Placer la garniture dans le fond de tarte.
  11. Étaler la 2ème boule, puis avec un emporte pièce en forme de cœur, découper des formes de pâte et placez-les au dessus de la garniture en prenant soin de laisser un trou au milieu pour une bonne cuisson de la pâte
  12. Badigeonner le dessus d’un jaune d’œuf. Cuire au four 45 minutes à 180 degré. (pour plus de gourmandise, mettre un peu de cassonade sur le dessus de la tarte avant de la placer au four) 

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Et voilà ! Votre tare aux pommes cœur de la Saint Valentin est prête. N’oubliez pas de laisser vos commentaires en bas de l’article et de nous rejoindre sur les réseaux sociaux !

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